吃加州！在您的飲食和花園中使用本地植物

吃加州！ 

在您的飲食和花園中使用本地植物

主題：本地食物、本地植物、吃本地食物、可持續性、烹飪、栽培

概述：這是一場由本土美食愛好者安東尼奧·桑切斯 (Antonio Sanchez) 主持的精彩演講，討論了加州本土食品的古老和新興領域及其種植。著眼於過去和當地土著人民流傳下來的許多生活傳統，這個獨特的講座探討瞭如何將舊方式與新方式相結合，在當地花園和廚房中找到一席之地。在討論的數十種本地食用植物中，將包括：低水分沙拉蔬菜和本地穀物，如 Saltbush 和 Tepary 豆，本地水果，如本地枸杞和越橘，以及許多其他可以引入本地飲食的植物。本次在線活動將包括食譜演示和分享食譜，其中包括用克利夫蘭鼠尾草和單葉洋蔥製成的本地鼠尾草香蒜醬、用豆科灌木粉製成的豆科灌木餅乾以及與當地蜂鳥鼠尾草葉混合的龍舌蘭糖漿。

有關可訪問性的問題，請發送電子郵件至 training@communitynatureconnection.org。 

地點：在線

指導教師：安東尼奧·桑切斯 

*參加本次培訓必須年滿 18 歲